‘ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว’ คือคำกล่าวที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เพียงข้าวปลาอาหาร หยูกยาเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงธัญพืชนานาชนิดที่มีประโยชน์ ทั้งยังมีรสชาติอร่อยได้คุณภาพ นี่คือมุมมองสำคัญที่ทำให้นิวทรีเมทหยิบเอาวัตถุดิบธัญพืชภายในประเทศมาผสมผสานรสชาติวัตถุดิบจากธรรมชาติแท้ๆ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพส่งมอบร่างกายที่แข็งแรงถึงมือผู้บริโภคทุกคน
กว่า 14 ปี ที่นิวทรีเมท ก่อตั้งขึ้นมาพร้อมกับบริษัท ธัญญาทิพย์ ออร์การ์นิค แอนด์ เฮลท์ตี้ ฟู้ด จำกัด มีคุณอาของคุณบี ไกวัล ปฏิภาณประเสริฐ ประธานกรรมการเป็นผู้ริเริ่มก่อตั้ง ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ชงดื่ม ของกินเล่น กราโนล่าบาร์ ไปจนถึงแครกเกอร์ธัญพืชที่นำมาวางจำหน่ายใน คิง เพาเวอร์ ดิวตี้ฟรี และ คิง เพาเวอร์ ออนไลน์ ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าทั้งชาวไทยและ ชาวต่างชาติให้ได้ซื้อติดกระเป๋ากลับไปเป็นของฝากจากประเทศไทย
และกว่าจะได้ผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ธัญพืชหนึ่งห่อนั้น ต้องผ่านกระบวนการคิด ออกแบบ และคัดสรรธัญพืชนานาชนิด เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพดี รสชาติอร่อยสามารถกินได้ทุกคน ที่สำคัญคือชูรสชาติธัญพืชไทย เป็นโพรดักต์ออฟไทยแลนด์ออกสู่สายตาชาวโลก
ต่อยอดวัตถุดิบสุดล้ำค่าภายในประเทศ
กว่าจะมาเป็นแครกเกอร์ธัญพืชที่วางขายใน คิง เพาเวอร์ ดิวตี้ฟรี และ คิง เพาเวอร์ ออนไลน์ ผลิตภัณฑ์ของนิวทรีเมทมีจุดเริ่มต้นมาจากความคิดริเริ่มและความรักในการทำอาหารของคุณอาของคุณบี ไกวัล จนได้เริ่มต้นทดลองทำแครกเกอร์ธัญพืชในบ้าน “แรกเริ่มเราทำแครกเกอร์เป็นโฮมเมด คุณอาเริ่มมาจากความชอบในการทำขนม คุณอาเลยลองทำออกมา ปรากฎว่าอร่อย น่าวางขายก็ลองทำ ไปออกงานนู้นงานนี้บ้าง ไปๆ มาๆ กระแสตอบรับดี จึงค่อยๆ พัฒนามาเป็นผลิตภัณฑ์อย่างทุกวันนี้”
จากแครกเกอร์ธัญพืชโฮมเมดที่เริ่มต้นจากการให้คนรอบข้างลองชิม ต่อยอดมาเป็นบริษัทที่มีความตั้งใจที่จะรังสรรค์อาหารรสเลิศโดยใช้วัตถุดิบจากในประเทศมาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งวัตถุดิบเกือบทั้งหมดที่นำมาใช้นั้นล้วนเป็นวัตถุดิบภายในประเทศจากทั่วสารทิศ
นิวทริเมทอยากให้มันเป็นโพรดักต์ออฟไทยแลนด์ นั่นคือความตั้งใจ และคอนเซปต์แรกเริ่มของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นำมาซึ่งความพยายามค้นคว้าหาธัญพืช และวัตถุดิบภายในประเทศ เพื่อชูความเป็นไทยผ่านสินค้าและรสชาติที่กลมกล่อม
ชูรสชาติไทย ใช้ของไทย
“เมื่อสิบกว่าปีก่อนก็มีการรณรงค์เน้นเรื่องสนับสนุนพืชผลิตผลของคนไทยของในประเทศ คอนเซปต์ของเราจึงเป็นการใช้ธัญพืชจากเมืองไทย ซึ่งจริงๆ แล้วพวกธัญพืชในประเทศเรามีเยอะเลย ทั้งงาดำ งาขาว รำข้าว ถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากภาคใต้”
จากการรณรงค์เมื่อสิบกว่าปีก่อนผสานกับคุณภาพของผลิตผลจากเกษตรกรไทย นิวทรีเมทจึงตั้งใจนำเอาธัญพืชไทยมาใช้เป็นหลัก เพื่อผลิตเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับชงดื่ม งาดำคั่วบด จมูกข้าว และกราโนล่าบาร์และแครกเกอร์ธัญพืช นอกจากงาดำ งาขาว ถั่วแล้วยังมีเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวันที่มีคุณประโยชน์และรสชาติหอมมัน นำมาผสมในผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติดีมากยิ่งขึ้นด้วย
ซึ่งผลิตผลจากเกษตรกรที่นำมาเป็นส่วนผสมนี้ นอกจากจะมีการคัดสรรเอาจมูกข้าวที่เลือกมาเป็นสีแรก และธัญพืชอื่นๆ ที่ได้เกรดดีที่สุดแล้ว ความปลอดภัยและถูกสุขลักษณะก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่นิวทรีเมทให้ความใส่ใจ มีแล็บที่ใช้ในการทดสอบธัญพืชภายในโรงงานเพื่อหาเชื้อรา สารตกค้างต่างๆ รวมไปถึงโลหะหนักก่อนนำไปผลิต และได้รับการรับรอง HACCP และ GHPs (Good Hygiene Practices)
“ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ของเราอยู่ในกลุ่มที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความปลอดภัย เพราะโรงงานของเราได้ใบรับรองหมดทุกอย่างแล้ว” เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทุกคนได้ว่าจะได้รับประทานของอร่อยที่ถูกสุขลักษณะอย่างแน่นอน
รสชาติและทุกอย่าง ผ่านการคิดทุกขั้นตอน
“ความอร่อยลิ้นของคนเรามันไม่เหมือนกันเลย โพรดักต์ของเรามีรสชาติกลางๆ ไม่หวานโดด ไม่เค็มโดด หรือไม่อ่อนเกิน ไม่เข้มเกิน” ด้วยความอยากชูรสชาติธัญพืชแท้ๆ สารปรุงแต่งทั้งรส สี กลิ่นจึงไม่จำเป็น มีเพียงรสหวานจากน้ำตาลอ้อยที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการใดมาเพิ่มความหวานให้แครกเกอร์ธัญพืชมีรสชาติกลมกล่อมขึ้นเท่านั้น ทั้งนี้ก็เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดและได้คุณประโยชน์มากที่สุด โดยที่ไม่ก่อให้เกิดผลเสียในร่างกาย
นอกจากการรังสรรค์รสชาติที่นิวทรีเมทให้ความสำคัญแล้ว รูปลักษณ์บรรจุภัณฑ์ยังเป็นสิ่งที่นิวทรีเมทใส่ใจ “บีทำบีก็ต้องนึกถึงผู้บริโภคมาก่อน ทดลองเอากล่องแครกเกอร์ใส่กระเป๋า ยัดลงไปตรงมุมมันมีรอยยับ ก็เอามาดูว่ากระดาษที่ใช้บางไปรึเปล่า เลยให้โรงงานที่ทำกล่องให้เขาดูว่ามันเป็นแบบนี้ เราจะทำยังไงให้มันแข็งขึ้น”
ด้วยความที่สินค้าถูกนำไปวางขายในดิวตี้ฟรี เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ซื้อติดมือกลับบ้าน บรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรงทนทานจึงเป็นเรื่องที่นิวทรีเมทให้ความสำคัญ ไม่เพียงเพื่อคงสภาพสินค้าที่อยู่ภายในให้ปลอดภัยไม่แตกหัก แต่เพื่อประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับเมื่อซื้อไป และประสบการณ์ที่ดีของผู้ที่อาจได้รับเป็นของฝากด้วย กล่องบรรจุภัณฑ์ของนิวทรีเมทจึงแข็งแรง ทนทานเป็นพิเศษ มีดีไซน์สวยงามและชัดเจนในความเป็นไทย ซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดทั้งมวลนี้สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำอย่างแท้จริง
Suggestion
แครกเกอร์แฝงความนัย ด้วยรักและห่วงใยสุขภาพ
“สำหรับคนที่ไม่ได้ใส่ใจสุขภาพมาก กับคนที่รักสุขภาพมาก หรือแม้กระทั่งคนที่ไม่ได้ใส่ใจสุขภาพเลยถ้ามารับประทานของเรามันก็ดีกับร่างกายเขาอยู่แล้ว” ผลิตภัณฑ์ของนิวทรีเมทไม่เพียงเข้าใจผู้ที่รักสุขภาพ แต่ยังเข้าถึงคนที่ไม่ได้ใส่ใจสุขภาพมากนักด้วยรูปลักษณ์และคุณภาพที่ดี ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นการซื้อไปเพื่อกินเองหรือซื้อเป็นของฝาก เนื้อในความห่วงใยเรื่องสุขภาพก็เป็นหนึ่งในข้อความทางแบรนด์แอบแฝงไว้ในทุกสัดส่วนของโพรดักต์
และแม้ว่าปัจจุบันทางแบรนด์จะยังไม่ได้ส่งออกไปวางขายในต่างประเทศ แต่ก็ได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากทั้งคนไทยและคนต่างชาติกลับมามากมาย “เราได้รับอีเมลกลับมาจากทั้งคนไทยและคนต่างชาติ มีคนต่างชาติหลายคนเขียนมาว่าโพรดักต์ของเราอร่อยมากเลยนะ จะหาซื้อได้ที่ไหน เราก็มีส่งให้กับหลายคน พวกเขาจะชอบรสชาติแบบนี้ เนื่องจากอาหารของเขาจะไม่ค่อยปรุงแต่งอะไร” เป็นกำลังใจที่ดีที่ทางแบรนด์ได้รับจากชาวต่างชาติที่ได้เคยมีประสบการณ์ลองซื้อกลับไปแล้วติดใจในรสชาติ ถือเป็นกระแสตอบรับที่ดีที่ทาง แบรนด์ได้รับจากการวางขายในจุดที่นักท่องเที่ยวมองเห็น
แม้ว่าผลิตภัณฑ์ของนิวทรีเมทจะยังไม่ได้ส่งออกไปวางขายในต่างประเทศ แต่กระแสตอบรับที่ดีจากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติก็เป็นกำลังใจที่ดีให้แบรนด์ผ่านพ้นสถานการณ์โควิด-19 ที่นิวทรีเมทได้รับผลกระทบอย่างหนักจนมีช่วงที่หยุดนิ่งไป กำลังใจเหล่านี้นำมาซึ่งการพัฒนาสูตรสินค้าใหม่ๆ รวมถึงการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างป็อปคอร์นหลากรสออกมาวางจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีแผนพัฒนาสินค้าชิ้นใหม่ในปีถัดๆ ไปด้วย
จากวันที่นิวทรีเมทเริ่มต้นก่อตั้งมาจนถึงวันนี้ สิ่งหนึ่งที่ยังคงโดดเด่นผ่านเวลาสิบสี่ปี คือคอนเซปต์ของการส่งเสริมวัตถุดิบในประเทศ และสิ่งที่ทำให้นิวทรีเมทเป็น “โพรดักต์ออฟไทยแลนด์” นั้น ไม่ใช่แค่รสชาติ รูปลักษณ์บรรจุภัณฑ์ แต่คือทุกสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ความตั้งใจของผู้สร้างสรรค์ผลงานคนไทย รวมไปถึงธัญพืชทุกชนิด ซึ่งทุกอย่างสะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทยได้อย่างครบถ้วน นี่จึงเรียกได้ว่าเป็น โพรดักต์ออฟไทยแลนด์อย่างแท้จริง
นิวทรีเมท (NUTRIMATE)
ที่ตั้ง: 9/10 หมู่ที่ 4 ต.ระแหง อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี 12140
Facebook: NUTRIMATE
ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมที่ตลาดพลังคนไทย
คลิก: NUTRIMATE
สนับสนุนสินค้าฝีมือคนไทยที่คิง เพาเวอร์ทุกสาขา
ปักหมุดจุดเช็กอิน-แชะรูป-ท่องเที่ยวใกล้เคียง
• วัดเจดีย์หอย ภายในวัดประดิษฐานเจดีย์ที่ก่อสร้างด้วยฟอสซิลเปลือกหอยหนึ่งเดียวในประเทศไทย เข้าไปชื่นชมศิลปะแบบมอญรายล้อมด้วยวิวทุ่งนาและธรรมชาติที่สวยงาม
• สะพานไม้ทุ่งรังสิต ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัดศรีมงคล หรือวัดก๋ง จังหวัดน่าน มุมที่สวยงามคือสะพานไม้ไผ่ที่ทอดยาวไปในผืนนาเขียวขจี เหมาะแก่การไปพักผ่อนหย่อนใจในยามว่าง
• บ้าน ๑000 ไม้ Café & Farm คาเฟ่ที่เป็นมากกว่าคาเฟ่ เพราะเป็นแหล่งรวบรวมกิจกรรมมากมาย ตั้งแต่การดำนา เก็บไข่ไก่ ทำสวนปลูกต้นไม้ รวมไปถึงเวิร์กช็อปต่างๆ ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่าสามไร่
