Summary
SARO TEA ชาที่มีส่วนผสมของดอกไม้ไทยอย่างดอกบัวหลวง และสมุนไพรของไทยอีกหลายชนิดที่ส่งกลิ่นหอมฟุ้งทั่วไทยและหอมไกลไปทั่วโลก เป็นชาชนิดใหม่ที่มีกลิ่นอายของความเป็นไทย มีรสชาตินุ่มละมุน กลิ่นหอม และมีสรรพคุณที่ดี วันนี้ชา SARO TEA จึงเป็นชาที่เราภูมิใจในความเป็นไทย ที่ใครๆ ก็พูดถึงและอยากชิม!
คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกับดอกบัวดีมาแต่ไหนแต่ไร เราใช้ดอกบัวในการกราบไหว้บูชาพระ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าเกสรและกลีบดอกบัวมีคุณสมบัติพิเศษ ที่สามารถนำมาทำเป็นส่วนผสมของชาได้ จนเกิดเป็นชาชนิดใหม่ของโลกที่เราอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองและสัมผัสกับความนุ่มนวล หอมละมุน นั่นคือ SARO TEA ชาดอกบัวหลวงของไทยที่เรา “Proud to Present…” ในวันนี้
Thaipower.co ได้พูดคุยกับ คุณสโรพร นฤชัยกุศล เจ้าของแบรนด์ SARO TEA ผู้เป็น ‘ชาเลิฟเวอร์’ หลงใหลในกลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุนของชาทุกชนิด ด้วยความสนใจในเรื่องชาเป็นพิเศษ มีโอกาสได้ดื่มชามาตั้งแต่เด็ก ออกเดินทางเพื่อสัมผัสและศึกษาวัฒนธรรมการดื่มชาจากทั่วโลกอย่างลึกซึ้ง และวันนี้เธอยังได้ชื่อว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเบลนด์ชาคนหนึ่ง
ด้วยความรักในชาจึงเกิดเป็นความต้องการสร้างสรรค์ชาชนิดใหม่ขึ้น ที่สำคัญต้องเป็นชาที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของประเทศไทยด้วย จนวันนี้เธอทำสำเร็จแล้ว SARO TEA ชาสัญชาติไทยเป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับจากคนรักชาทั่วโลก…แบบเป็นไปได้ด้วยพลังคนไทยอย่างแท้จริง
จุดเริ่มเส้นทางอันหอมละมุน
“เราเริ่มต้นมาจากความรัก ด้วยความสนใจในการดื่มชาจึงไปศึกษาเพิ่มเติมเรื่องของการเบลนด์ชา จนวันหนึ่งก็เกิดแรงบันดาลใจที่อยากจะสร้างเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับประเทศไทย ให้เราได้มีชาที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง เป็นชาชนิดใหม่และอยากจะสร้าง New World Tea โดยใช้สมุนไพรไทย ให้เป็นเครื่องดื่มที่คนไทยได้ภูมิใจในเอกลักษณ์ของบ้านเรา” นี่คือความตั้งใจแรกของคุณสโรพร จนเกิดเป็นแบรนด์ SARO TEA ขึ้นในวันนี้
SARO เป็นภาษาสันสฤต แปลว่า ดอกบัวหลวง เป็นดอกไม้ที่สื่อถึงความเป็น Oriental Sense เป็นความรู้สึกและกลิ่นอายเฉพาะตัวของโลกฝั่งตะวันออก เป็นดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของความเป็นไทยและความสงบสุข ด้วยดอกบัวนั้นมีสีสันสดใส กลิ่นหอม และเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ เมื่อนำมาทำเป็นส่วนผสมของชา ก็จะทำให้ได้ชาคุณภาพดี และเป็นการดื่มชาที่ทำให้รู้สึกถึงความสงบและผ่อนคลายเหมือนเวลาที่เราได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกบัว
ประโยชน์มากมายของบัวหลวงที่อยู่ในชา
ดอกบัวหลวงทั้งสวยและมีกลิ่นหอม
ช่วยให้ความรู้สึกผ่อนคลาย บำรุงอวัยวะภายใน
ช่วยเรื่องชะลอวัยและลบเลือนริ้วรอย
ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ปรับสมดุลระดับน้ำตาลและความดันภายในร่างกาย
“โลกใบใหม่” ที่จะได้สัมผัสจากชา
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชา จะรู้ว่าการดื่มชานั้นจะใช้ประสาทสัมผัสทั้งหมด ตาที่เห็นสีสันของชา กลิ่นที่ได้รับ รสชาติที่สัมผัส Texture ที่แตกต่าง ไปจนถึง After Taste หลังจากที่น้ำชาถูกกลืนผ่านลำคอลงไปแล้ว รสชาติและสัมผัสของชา SARO TEA จะทำให้ผู้ที่ได้ดื่มนั้นเซอร์ไพรส์จากรสชาตินุ่มนวลที่ได้สัมผัส ทุกส่วนของบัวนำมารับประทานได้และยังมีสรรพคุณน่าสนใจมากมาย หลายส่วนก็เป็นยา ชาจากดอกบัวหลวงจึงมีคุณสมบัติและประโยชน์ที่เพิ่มเติมไปจากชาชนิดอื่น
“ชาของเราเป็นชาเกิดใหม่ที่มีคาแรกเตอร์เหมือนชาคาโมมายล์ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี แต่ชากลีบดอกบัวหลวงนี้เป็นชาของคนไทย และเป็นคาโมมายล์ชนิดใหม่ของโลก คือ Classic Lotus Tea ที่มีคุณสมบัติเด่น และขายดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ช่วยคลายเครียด และช่วยคนที่มีปัญหาเรื่องนอนไม่หลับ หลับไม่สนิท หรืออาการเกี่ยวกับระบบประสาท ไม่มีคาเฟอีนจึงชงดื่มได้ตลอดวัน แม้กระทั่งก่อนอน After Taste ก็จะดีกว่าชาทั่วไป นุ่มและชุ่มคอหลังจากได้ดื่ม”
คุณสมบัติดีขนาดนี้ชักจะน่าลิ้มลองบ้างแล้ว และคาดว่าน่าจะเป็นที่ถูกใจของคอชาแน่นอน
เทคนิคการชงชา
ให้หอมกรุ่นและรสชาติดี
• …ชงในถ้วยชา…
อุ่นภาชนะด้วยน้ำร้อน ใส่ชาหนึ่งถุงลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือด
ชงประมาณ 4-5 นาที แล้วนำถุงชาออก
• …ชงในกาน้ำชา…
ใส่ชา 2 ถุงลงในกาน้ำชาที่อุ่นแล้ว เทน้ำเดือด 3 ถ้วย
ชงประมาณ 4-5 นาที จากนั้นนำถุงชาออก
ไม่ต้องกังวลว่าจะใช้เวลาแช่นานกว่านี้
เพราะหลังจากผ่านไป 4-5 นาที รสชาติก็จะเข้มขึ้น
Suggestion
ผลิตภัณฑ์หลากหลายที่ผ่านการคัดสรรอย่างดี
ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ SARO TEA นั้น มีชาหลายรสชาติ หลากสรรพคุณ แต่จุดกำเนิดนั้นเริ่มมาจากชาดอกบัวหลวง หรือเป็นชาดอกบัวหลวงที่มีสมุนไพรไทยชนิดอื่นๆ เป็นส่วนผสม ได้แก่ ตะไคร้ มะลิ กระเจี๊ยบ ซึ่งนำไปเบลนด์กับใบชาหลายๆ สูตร ใช้การเบลนด์แบบนานาชาติ ซึ่งทำให้ชาแต่ละชนิดมีคาแรกเตอร์เฉพาะตัว ต่างไปจากการดื่มน้ำสมุนไพรด้วยเป็นรสชาติชา
“บางทีคนต่างชาติอาจจะรับรสชาติของสมุนไพรไทยไม่ค่อยได้ แต่พอมาเจอชาของเราเขาจะบอกว่าอันนี้เป็นรสชาติเอิร์ลเกรย์ที่เซอร์ไพรส์ เพราะเป็นชาที่เบลนด์ด้วยดอกไม้ไทย ชาของเรามีมากกว่า 10 รสชาติ บางสูตรเป็นคาแรกเตอร์ชาดำ บางตัวเป็นคาแรกเตอร์ชาเชียว บางตัวเป็นคาแรกเตอร์ Non – Caffeine Tea (Infusion Tea) อันนี้คือ ไม่มีใบชาเป็นส่วนผสม”
SARO TEA จึงโดดเด่นและได้รับความนิยมด้วยมีชาดอกบัวหลวงที่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ชาบัวหลวงคลาสสิก ต้นตำรับของ SARO TEA ที่ใช้ดอกบัวและเกสรบัวเป็นส่วนประกอบในชา และยังมี ชาดำบัว ชาเขียวบัว ชาตะไคร้บัว ชามินต์บัว ชามะลิบัว ชากระเจี๊ยบบัว เป็นต้น และตอนนี้ SARO TEA มีผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดอยู่ในกลุ่ม Fruit Tea เป็นชามะม่วง ที่กำลังมาแรงและขายดี แอบกระซิบว่ามีวางขายที่ คิง เพาเวอร์ ด้วย
สุดยอดวัตถุดิบของไทยเป็นชาระดับโลก
แต่กว่าจะมาเป็นชาที่คุณภาพดีได้นั้น สิ่งที่ทางแบรนด์ใส่ใจและเน้นย้ำที่สุดคือ วัตถุดิบในการผลิตต้องได้คุณภาพ แล้วประเทศไทยนั้นมีสมุนไพรและผลิตผลทางการเกษตรที่ดี สมบูรณ์และมีคุณภาพมาก เป็นที่ยอมรับในระดับสากล อันนี้ใครๆ ก็รู้ “เรามีวัตถุดิบที่ดีประกอบกับเราตั้งใจทำให้เป็นออร์แกนิกด้วย เราต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค” น่าตื่นเต้นที่ SARO TEA ชาสัญชาติไทยได้รับรางวัลคุณภาพระดับสากลอย่าง ITQI (รางวัล Superior Taste จาก International Taste Institute, Brussels เบลเยียม) คว้าคะแนนคุณภาพระดับ 2 ดาวมาตั้งแต่การประกวดครั้งแรกในปี ค.ศ. 2019
รางวัลที่ได้รับนี้เป็นรางวัลสำหรับรสชาติชาที่มาจากความตั้งใจของแบรนด์ในทุกองค์ประกอบชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการคัดเลือกวัตถุดิบดีจากฟาร์มในระบบปิดแบบออร์แกนิกปลอดสารพิษ
“เราไม่ได้รับวัตถุดิบทั่วไป ต้องเป็นวัตถุดิบที่อยู่ในฟาร์มที่เราดูแลเท่านั้น ถ้าฤดูไหนวัตถุดิบไม่ได้คุณภาพเราก็ไม่นำมาผลิตชา เราอาจจะไม่ได้บางผลิตภัณฑ์ในบางช่วงเราก็ต้องยอมถ้าวัตถุดิบไม่ดีพอ เพราะรากของเราคือวัตถุดิบที่ดี”
การควบคุมคุณภาพทางแบรนด์เขาเข้มข้นขนาดไหนน่ะเหรอ ก็ระดับที่มีการตรวจสอบอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่เรื่องยาฆ่าแมลง สารเคมี หรือจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อน ตรวจตั้งแต่แรกที่ได้รับวัตถุดิบมา หลังจากผ่านกระบวนการผลิตแล้วก็มาตรวจสอบกันอีกรอบ “สินค้าทางการเกษตรนั้นละเอียดอ่อน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของฤดูกาล น้ำมาก แดดน้อย ก็มีผลต่อวัตถุดิบ ถ้าช่วงไหนไม่ได้คุณภาพเราจะไม่เก็บเกี่ยว หรือเก็บเกี่ยวมาแล้วต้องทิ้งก็ต้องทำ เพราะเรื่องนี้เราเคร่งครัดมาก”
ถ้าเป็นแบบนั้นบางช่วงเวลาเราก็อาจจะไม่มีชาบางอย่างจำหน่ายสิ “ก็ต้องเป็นแบบนั้น แต่ที่ คิง เพาเวอร์ จะมีสินค้ารายการนี้อยู่ตลอด เพราะเราเป็นคู่ค้ากันมานานกว่า 15 ปีแล้ว ไม่ว่าจะอย่างไร เราก็จะส่งให้ คิง เพาเวอร์ เป็นเจ้าแรกอยู่แล้ว ตรงนี้ลูกค้าไม่ต้องเป็นห่วง”
เคล็ดลับเก็บชาให้คงคุณภาพอยู่ได้นานจาก SARO TEA
ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ป้องกันไม่ให้โดนแสง อยู่ในอุณหภูมิห้อง
และเก็บชาในภาชนะสุญญากาศ เพื่อรักษาความหอมและความสดชื่นของชา
เนื่องจากใบชามีคุณสมบัติดูดกลิ่น จึงไม่ควรเก็บไว้
ใกล้วัตถุดิบที่มีกลิ่นแรงหรือในภาชนะที่มีกลิ่น
ความรู้สึกของลูกค้าที่เป็นมากกว่ารางวัล
“เราภูมิใจในชาของเรามาก ความสุขของเราคือ feedback จากลูกค้า เราได้รับรางวัลระดับโลกมาก็ภูมิใจ แต่ไม่เท่ากับข้อความที่ส่งมาหาเราทางช่องทางต่างๆ คำเหล่านี้คือรางวัลที่ยิ่งใหญ่สำหรับเรา เพราะอันนี้คือความรู้สึกของลูกค้าที่ได้รับประสบการณ์ตรงจากชาของเรา”
นี่คือความรู้สึกของแบรนด์ที่ได้ผลิตชาดีๆ สู่ผู้บริโภค บางครั้งลูกค้าที่เคยซื้อไปแล้ว อยากกลับมาเมืองไทยเพื่อซื้อชา SARO TEA กลับไปอีก บางครั้งก็เป็นหนึ่งในลิสต์ของฝากที่ชาวต่างชาติอยากซื้อกลับไปชงดื่มหรือเป็นของขวัญของฝากให้ครอบครัว
สิ่งสำคัญที่ SARO TEA อยากบอกกับลูกค้าที่น่ารักคือ “ถ้าใครที่เป็นลูกค้าเราอยู่ก็อยากบอกว่า ขอบคุณมากที่ให้ความไว้วางใจและชื่นชอบ ขอให้ภูมิใจได้เลยว่าสินค้าของไทยเรา วัตถุดิบของไทยเรา เป็นสินค้าที่มีคุณภาพ เป็นความภาคภูมิใจของไทย ถ้าใครที่ยังไม่เคยได้ชิม เราก็อยากเชิญชวนให้มาลิ้มลองประสบการณ์การดื่มชาที่คนไทยตั้งใจทำสิ่งดีๆ รับรองว่าคุณจะหลงรักชา SARO TEA อย่างแน่นอน”
ขนาดยังไม่ทันได้ชิมแค่อ่านก็หลงรักซะแล้วซิ
‘ซาโร’ (SARO TEA)
ที่ตั้ง: 93/337 สุขุมวิท 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110
ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมที่ตลาดพลังคนไทย
คลิก: SARO TEA
สนใจสินค้าพลังคนไทย สามารถสนับสนุนได้ที่ คิง เพาเวอร์ ทุกสาขา
ปักหมุดจุดเช็กอิน-แชะรูป-ท่องเที่ยวใกล้เคียง
• สวนเบญจสิริ พื้นที่ธรรมชาติใจกลางสุขุมวิทสำหรับเติมพลังกายพลังใจ เหมาะแก่การออกกำลังกายหรือพักผ่อนหย่อนใจ ชมท้องฟ้ากว้างๆ ภายในสวนมีสระขนาดใหญ่และงานประติมากรรมสวยๆ 12 ชิ้น ประดับอยู่โดยรอบ
• หอศิลป์ศุภโชค (SAC Gallery) แกลลอรีรวมผลงานศิลปะของทั้งศิลปินไทยและต่างชาติไว้ในตึก 3 ชั้นรูปแบบโมเดิร์น มีงานศิลปะจัดโชว์เต็มพื้นที่ ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับงานศิลป์ เพิ่มสุนทรียภาพให้แก่ชีวิต รวมทั้งมีกิจกรรมเวิร์กช็อป และการสาธิตการสร้างงานศิลปะ
• The Twenty Six Community Mall ใจกลางกรุงเทพฯ อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ที่รวบรวมร้านค้าไว้แบบครบๆ ทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านทำเล็บ ร้านต่อขนตา ร้านขายของใช้น่ารัก ร้านเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย สตูอิโอสอนทอผ้า ในบรรยากาศที่อบอุ่น
