Summary
รู้จักนมอัดเม็ด ‘สุนทรฟาร์ม’ กับเรื่องราวความหวาน กลมกล่อมตั้งแต่แนวคิดแปรรูปผลผลิตเกษตรกรไทยให้เข้าถึงง่าย ไปจนถึงการคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ และนมอัดเม็ดรสทุเรียนยอดนิยมของชาวจีนที่ใครมาประเทศไทยเป็นต้องมีไว้ติดกระเป๋าไว้ทุกคน
พูดถึงขนมกินเล่นขายดีจากประเทศไทยที่นักท่องเที่ยวต่างชาติพากันซื้อ พากันเหมากลับประเทศ หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อ ‘นมอัดเม็ด’ อยู่ในตัวเลือกสินค้ายอดนิยม แต่น้อยคนจะรู้ว่านมอัดเม็ดแสนอร่อยนี้มีเบื้องหลังที่น่าสนใจอีกมาก เพราะนี่ไม่ใช่แค่นมหนึ่งเม็ด แต่เป็นโอกาสและความหวังของเกษตรกรไทยด้วย
“สุนทรฟาร์ม” เจ้าของผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดที่มีรสชาติให้เลือกถึง 4 รสชาตินี้พาเราเข้าไปสู่อีกโลกของนมอัดเม็ด ตั้งแต่แนวคิดการผลิตไปจนถึงการเลือกใช้วัตถุดิบ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นโดยมีความตั้งใจแรกที่เด็ดเดี่ยวคือการพาผลผลิตเกษตรไทยไปสู่สายตาชาวโลกในรูปแบบที่ต่างออกไปและขนส่งง่ายยิ่งขึ้น
เวอร์ชันใหม่ของผลไม้ไทยส่งออก
กว่าจะมาเป็นนมอัดเม็ดตราสุนทรฟาร์ม มีจุดเริ่มต้นมาจากแนวคิดสำคัญของบริษัท คือความตั้งใจที่จะสนับสนุน ผลักดันเกษตรกร และผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพของไทยไปอีกระดับ
“เกษตรกรไทยมีความสามารถแต่มีขีดจำกัดในการทำธุรกิจ ทำให้บางครั้งของดีของคนไทยขายไม่ได้ หรือไม่เป็นที่รู้จัก เราอยากโพรโมตสินค้าของเกษตรไทยให้ชาวต่างชาติรู้จักและเห็นคุณค่าของสินค้าไทยมากขึ้น”
‘ทุเรียนอัดเม็ด’ จึงเกิดขึ้นเป็นสินค้าแรก จากทุเรียน ‘ราชาแห่งผลไม้ไทย’ ที่มีกลิ่นแรง ขนส่งสาธารณะหลายประเภทไม่อนุญาตให้ผู้โดยสารนำทุเรียนขึ้นรถ ขึ้นเครื่อง จึงเกิดไอเดียพัฒนามาเป็นทุเรียนอัดเม็ดบรรจุซองมิดชิด เริ่มจากการนำทุเรียนฟรีซดรายมาบดแล้วอัดเป็นเม็ด เป็นการต่อยอดแรกโดยจับมือกับเกษตรกรเจ้าของสวนทุเรียนจนได้รับกระแสตอบรับดี เปลี่ยนโฉมสินค้าจากทุเรียนไปโดยปริยาย
แต่ด้วยวัตถุดิบเน้นที่การใช้ทุเรียนเพียงอย่างเดียว ต้นทุนทุเรียนสูง สุนทรฟาร์มจึงค่อยๆ ต่อยอด ประกอบกับมองเห็นช่องทางพฤติกรรมการบริโภคของชาวจีน ซึ่งในขณะนั้นนิยมรับประทานและซื้อนมอัดเม็ดจากแบรนด์ไทย จึงเกิดเป็นสินค้านมอัดเม็ดหลากรสชาติขึ้น
อัดความภูมิใจคนไทยลงในเม็ดเดียว
จากทุเรียนเพียวๆ อัดเม็ดนำมาสู่นมอัดเม็ดรสทุเรียน เพิ่มวัตถุดิบหลักเป็นนมสดแท้จากฟาร์มโคนมมาผสมผสานเข้ากับผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรคนไทย รสชาตินมอัดเม็ดทุเรียนนี้เลือกใช้ทุเรียนในสวนทุเรียนจากจังหวัดชุมพร คัดเลือกมาเฉพาะทุเรียนที่สุกกำลังดี
“เราจะเลือกทุเรียนเกรดเอขึ้นไปและเลือกเฉพาะทุเรียนหมอนทอง พออัดเม็ดแล้วกลิ่นไม่ฉุนเกินไป แต่ทางเราก็คัดระดับความสุกของทุเรียนเหมือนกัน อย่างทุเรียนที่สุกเกินไปก็ไม่ไหว” ทุเรียนที่สุกเกินไปแม้จะมีรสหวานแต่กลิ่นรุนแรง ทุเรียนที่นำมาใช้จึงต้องสุกพอดีกำลังดี ผสมเข้ากับนมแล้วหวานหอมอร่อย ไม่ฉุนจนเกินไป
รสชาติอื่นๆ อย่าง นมอัดเม็ดรสน้ำผึ้ง ทางสุนทรฟาร์มยังเลือกใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแท้แบบคัดเกรด จึงทำให้เมื่อรับประทานแล้วไม่มีกลิ่น และนมอัดเม็ดรสหวานก็เป็นสินค้ายอดนิยมของนักท่องเที่ยวชาวจีนเป็นอย่างมาก เนื่องจากชาวจีนส่วนมากชื่นชอบนมรสหวาน แม้นมอัดเม็ดรสหวานจะมีความหวานพิเศษอยู่สักหน่อย แต่คุณค่าทางโภชนาการของนมและวัตถุดิบอื่นๆ ยังมีครบถ้วน มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่มีสารปรุงแต่งรส สารกันบูดหรือสารปรุงแต่งสี เด็กๆ สามารถกินได้ อีกทั้งยังได้รับการรับรองระบบประกันคุณภาพ GMP สากลด้วย
Suggestion
ชาไทยที่ไปได้ไกลรอบโลก
ปัจจุบันสุนทรฟาร์มมีผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดให้เลือกกว่า 4 รสชาติ ได้แก่ รสน้ำผึ้ง รสทุเรียน รสหวาน และรสชาไทย ด้วยปัจจุบันชาไทยกำลังเป็นที่นิยมของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติมากขึ้น รสชาไทยจึงเกิดขึ้นเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของนักท่องเที่ยว
การคัดเลือกเกรดของชาไทย สุนทรฟาร์มก็ยังเลือกใช้ชาสายพันธุ์ดีมีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้ทั้งรสและสัมผัสของชาไทยที่กลมกล่อมมากที่สุด อีกทั้งนมอัดเม็ดรสชาไทยเมื่อกินแล้วยังไม่มีสีส้มติดลิ้น เพราะไม่มีสารปรุงแต่งสีผสมอยู่
“ตอนนี้ชาไทยกำลังดังในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และชาไทยก็ไม่สามารถที่จะซื้อแบบชงสดขึ้นเครื่องไปฝากคนที่บ้านได้ พอเราผลิตสินค้าออกมาแล้วมีคนสนใจเยอะมาก เพราะเขาสามารถซื้อและนำกลับไปให้คนที่บ้านชิมได้ รสชาติไม่ต่างจากชาไทยเย็นๆ เลย”
อีกหนึ่งเหตุผลที่นมอัดเม็ดเหล่านี้ขายดีในกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวเอเชีย โดยเฉพาะคนจีน เนื่องจากทางสุนทรฟาร์มได้วิเคราะห์ หาข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคของคนชาติตะวันตกที่ไม่ค่อยกินของจุกจิก ต่างจากคนฝั่งเอเชียและคนจีนที่ชอบรับประทานขนมมากกว่า เป็นเหตุผลให้สุนทรฟาร์มตั้งใจนำเสนอและพานมอัดเม็ดแบรนด์คนไทยไปสู่สายตานักท่องเที่ยวชาวจีนมากขึ้น
ของฝากหวานๆ บอกต่อจากคนไทย
แม้ว่าในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ระบาดจะทำให้สูญเสียสินค้าไปมาก แต่ปัจจุบันด้วยการท่องเที่ยวของประเทศไทยเติบโตขึ้น และยังเป็นประเทศจุดหมายปลายทางของกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งชาวจีนและยุโรปอยู่ กระแสตอบรับจึงค่อยๆ ดีขึ้นตามลำดับ
สินค้าจากสุนทรฟาร์มวางจำหน่ายร่วมกับ คิง เพาเวอร์ มาเป็นเวลาห้าปีแล้ว ในทุกวันสิ่งที่ภาคภูมิใจที่สุดคือ การได้เห็นผลผลิตของเกษตรกรคนไทยถูกส่งถึงมือของคนไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะการได้เป็นสินค้าที่นักท่องเที่ยวชาวจีนถามหา บอกต่อและซื้อซ้ำ
“มีนักท่องเที่ยวชาวจีนเขาซื้อไปก็ไปบอกต่อกับเพื่อน กับญาติว่าถ้ามาเมืองไทยให้ลองซื้อนมอัดเม็ดของสุนทรฟาร์ม ซึ่งก็มีคนจีนเดินเข้ามาถามหาสินค้าของเราจริงๆ เป็นความภาคภูมิใจมากๆ เพราะเราก็ตั้งใจทำสินค้าดีๆ บรรจุภัณฑ์สวยๆ”
สิ่งหนึ่งที่ทำให้นมอัดเม็ดจากสุนทรฟาร์มเข้าถึงใจนักท่องเที่ยวได้ อยู่ที่รสชาติของวัตถุดิบล้วนๆ ที่ได้จากผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรในประเทศ แต่ละวัตถุดิบถูกคัดเลือกและคัดเกรดอย่างดี ผนวกกับการเป็นสินค้าที่มีน้ำหนักเบา สามารถแพ็กใส่กระเป๋าได้ง่ายและนำไปแจกจ่ายให้กับคนในครอบครัวได้จึงเป็นสินค้าที่นักท่องเที่ยวซื้อถุงเดียวไม่พอ
ซึ่งทางแบรนด์ก็ตั้งใจที่จะนำสินค้านมอัดเม็ดออกสู่สายตาชาวต่างชาติมากยิ่งขึ้น ทำการตลาดกับชาวจีนที่ชื่นชอบสินค้าและดึงให้เขาผันตัวจากการเป็นผู้บริโภคนมอัดเม็ดสู่การเป็นนักท่องเที่ยวมาเยือนประเทศไทย
“สินค้าของเราคือหน้าตาของประเทศ เพราะฉะนั้นเราต้องทำสินค้าดีๆ ให้นักท่องเที่ยวได้รับรู้”
หลังจากเราได้รู้จักแนวคิดและมุมมองการนำผลักดันวัตถุดิบของคนไทย ช่วยเหลือเกษตรกรไทยให้สามารถนำผลผลิตมาแปรรูปเป็นสินค้ารูปแบบใหม่ของสุนทรฟาร์มแล้ว ยิ่งน่าจะทำให้นมอัดเม็ดแต่ละเม็ดหวานหอม อร่อยยิ่งขึ้น ด้วยรู้ว่ามีรอยยิ้มของเกษตรกรเป็นผู้อยู่เบื้องหลัง
สุนทรฟาร์ม (SOONTORN FARM)
ที่ตั้ง: 197 หมู่ 11 ต.บ้านจั้น อ.เมือง จ.อุดรธานี 41000
ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมที่ตลาดพลังคนไทย
คลิก: (SOONTORN FARM)
สนใจสินค้าพลังคนไทย สามารถสนับสนุนได้ที่ คิง เพาเวอร์ ทุกสาขา
ปักหมุดจุดเช็กอิน-แชะรูป-ท่องเที่ยวใกล้เคียง
• คำชะโนด วังนาคินทร์ พื้นที่ลอยตัวอยู่กลางน้ำในอ่างเก็บน้ำกุดขาม เต็มไปด้วยต้นชะโนด มีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยวเพื่อสักการะพญาศรีสุทโธนาคราชและพญาศรีปทุมมานาคีเพื่อความเป็นสิริมงคล
• วัดป่าภูก้อน วัดชื่อดังตั้งโดดเด่นอยู่กลางป่า นิยมเดินทางไปสักการะองค์พระพุทธไสยาสน์โลกนาถศาสดามหามุนี พระพุทธไสยาสน์หินอ่อนสีขาวบริสุทธิ์ที่มีความยาว 20 เมตร ใช้เวลาสร้างถึง 6 ปี
• เขื่อนห้วยหลวง เขื่อนดินขนาดใหญ่ที่สุดในจังหวัดอุดรธานี เหมาะแก่การมานั่งชมวิว ตกปลาชิลๆ และชื่นชมทัศนียภาพยามตะวันตกดิน
